艾籺，爱了
我站在97岁的大姑旁边，看着佝偻着背的大姑弯着身子，用枯如干枝的手小心翼翼地扒拉着簸箕里的田艾。
冬日的暖阳将簸箕里的田艾晒得暖暖的，田艾焕发出柔和的光，拄着拐杖的大姑瘦成菊花的脸冲着田艾笑了。
我也笑了，陪着大姑默默念着，籺，是一种传统特色食品，也是古时人们在逢年过节时用来拜祭神灵祖先的贡品。做籺、吃籺是过节最古老的传统习俗，此俗至今尚存。
“在田洞里捡了三天才捡到这些。”大姑开心地炫耀着。我看着精神不错的大姑心里一惊，行动不便的大姑自己到田洞捡的艾，大姑真了不起，我看着大姑敬佩油然而生。去年，大姑大病了一场，当时所人的人都说大姑撑不过了，但是，大姑自己说，我会扛过去的，我还要做年籺，每年大姑都要在大年二十八做籺，媳妇们一起帮忙做，做好了就让亲人们过来取，新年做籺是大姑的骄傲，大姑做得一手好吃的艾籺。
大姑14岁就出嫁了。到新家做籺也有83年了，吃大姑做的艾籺的亲人们如今已是五代同堂了，大姑生有四个儿子四个女儿，儿子、女儿都当爷爷、奶奶了……
大姑望着簸箕里的田艾沉默了，大姑是在想四十来岁就不在的大姑父了，我看着大姑眼里有泪，大姑父爱吃大姑做的艾籺，提到大姑总不忘说一句，我的媳妇做的艾籺最好吃了，你们都尝尝。
我尝过大姑做的艾籺，我至今还未吃过比大姑做的艾籺更好吃的籺，籺的艾味正宗，籺里包着香脆的花生、芝麻、椰丝、白沙糖等，籺皮糯软棉、咬上一口感觉心都融化了，嘴里脆香脆香的，是大姑的味道，有特色的爱，坚强的爱。
籺，爱了!做籺是自古以来的传统，逢年过节做籺“敬神”，以祈求生活美好。各种籺都有不同的做法，不同的形状、不同的吃法、不同的味道。而且不同的节日会做不同的籺，逢年过节、婚嫁等等多种场合都会做籺。
从外地回家探亲的姐姐说，做籺，蒸籺，吃籺……才有年味。回家，陪着父母走走亲戚联系乡情和亲情，97岁的大姑，是我们最大的牵挂和祝福，我们每一次相见都相约好下一次再见的时间。祝姑妈年年有今日，寿比南山，长命百岁!
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