记得，年少时，在家乡经常见到过许多的冬果梨树，我曾祖父家族的曾家园子，南北贯通的大路东，堂屋东的后头园子，种植四棵庞大的香水梨树和一株小一些的土苹果树，每个祖父有一棵大香水梨树。而大路西，堂屋西的前头园子，树种较杂，有香水梨树，沙果树(可能是秋子树)，白果树，冬果梨树，李子树等，都是一样树冠庞大，树龄百年左右的老树。
我和冬果梨和冬果梨树朝夕相处，耳鬓摩擦，结下了很深的感情，结下了未了的情缘。
我爱吃冬果梨，小得也比香水梨大，大的有拳头那么大，成熟后黄皮，果肉白亮，酸甜可口，脆嫩汁多，消暑解渴。这园里东南边是一株最早成熟的沙果树，果实长柄，果实有手食指头蛋大小，皮光亮，色红艳，或黄亮，味酸甜，沙而微涩。这沙果树冠低而枝叶散开，果实有丛生，也有散生，树下抬头看，遮天蔽日。
冬果梨树叶比香水梨稍大或相当，叶缘有细碎钜齿。冬果梨树也开白色的梨花，花瓣那个白色，很特别很深厚，使我难以忘怀，终身铭记。冬果梨和香水梨一样，也有“柔果子”，那是果实快要成熟时，遭遇狂风暴雨袭击，一枝果实和一个果实，不堪摇晃不堪负重，与树杆断裂开来，但仍然被挂在树枝树梢上，没有从树枝桠杈上落下来的“跌果”。这样的果实，虽然再也得不到大树母体供应的养料和水分，但经过风吹日晒，提早成熟，不正常成熟，大多都萎缩变小了许多，果皮发皱，干芘黄白。但冬果梨的“柔果子”吃起来又是别有一凡风味，干甜中稍带酸涩味，果肉咀嚼有些柔韧，后味较长，特别好吃。
冬果梨也与香水梨一样，同样也有“跌果”，从树上掉下来的叫“跌果”，没有掉下来的就形成了后来“柔果子”。我们也抢拾冬果梨的“跌果”，因为冬果梨的“跌果”比香水梨的“跌果”更大，更有吃头，更耐吃，我们也更爱抢拾冬果梨的大“跌果”。但也更怕的是，在抢拾冬果梨“跌果”时，从上面再掉下来的冬果梨“卸枝”，恰好无情地砸到我们的头上和身上，比抢拾香水梨“跌果”被再掉下来的香水果梨“卸枝”砸中，灾难会更深重一些。
冬果梨也与香水梨一样，同样也把“跌果”拿回家，切晒成果皮，冬果梨果皮更大更甜更好吃些。吃果皮，我最不爱吃中间的几片，因中间有核，甚至有果籽儿，果籽儿涩而无味，吐了不吃，但核的其他部分一般都被我们给刻意消灭了。
冬果梨比较耐贮藏，太冻和太热都不好，太热会腐烂坏掉的，太冻成了冰疙瘩，消开也不好吃了。冬果梨不适合做“软儿梨”的，冬果梨一般不做“软儿梨”，做了“软儿梨”想也不好吃吧。
冬果梨要是煮着吃，那风味更独特，更佳。比水煮的苹果和香水梨还要好吃，加冰糖红枣枸杞花椒等佐料，煮冬果是兰州的地方特色美食。据说，煮冬果还是一剂治感冒，特别是治风寒咳嗽病的偏方和验方。冬果还是许多菜肴，汤粥的主料，配料，佐料。
冬果梨里，我看到了乡情，我品尝到了乡味，我听见了乡韵，也勾起我无尽的乡愁!
【审核人：鹤鸣九霄】
