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毕节那些事 18.过年

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  • 2021-03-19 10:31:11
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  •   现在过年越过越没感觉,想父母想家了。每到年关,爸爸妈妈尽管再拮据,还是要将平时省吃俭用的钱拿出一部分来置办年货。豆腐必须卖,而且,要用酥麻(紫苏)秸秆灰腌,没有酥麻秸秆灰就用石灰。爸爸特爱吃白菜煮石灰豆腐,说石灰豆腐有一股鸡蛋味,很香。甜酒不做不行。腊肉总得熏两块,可以吃上大半年呢,特别是在青黄不接的时候,就着酸菜豆豆汤,那是人间的最佳美味,很是送饭,更是招待客人的必备的菜肴。对了,炒面磨上几斤,糯米面舂上几十斤,要不然甜酒做来干什么,当然,主要还是用来包汤圆,一家人得团团圆圆才好哩。这样,副油糖心得做,要称上好的猪板油。新鲜肉也得买它几斤,否则,酥肉粑就炸不了。到时,还得称上十多斤白萝卜,炖上一大砂罐,与骨头、肥肉一起炖。这样这年就过得有滋有味、红红火火的了。父母这时总坐在火炉边拨算盘,那情景是我最喜欢看见的了。二十八这天晚上,火炉烧得旺旺的,把整个屋里映得红彤彤的,很是温暖。爸爸炸酥肉粑,妈妈切豆腐条。忙上忙下的。啊,明天就是大年三十了,能吃肉了,还能得压岁钱,真有点等不及了!酥肉粑、豆腐条炸好了,爸爸就放在提篮里,拿麻线吊在楼上的房梁上,让瓦缝钻进来的风吹着,十多天不生霉。平时下班回来,爸爸就放几个酥肉粑在火炉边烤,不一会儿里面的油就烤出来了,还呼呼直响,开花一样。估摸着里面也烤热了,爸爸两指一夹,就烫烫的放进嘴里,嚼一下,禁不住叫道“香、香、香!”。吃年饭了,最高兴的当然是爸爸,他可以发压岁钱了,尽快只有两角钱,可是新票子啊。我们呢,也不奢望,一分也是钱,何况是两角。明天就可以买玩具了,还能买一点自己喜欢吃的零食。这两天,一走出家门,满天都是年味,满街的鞭炮响着。还有,吃年饭前,整个大街小巷的空寂,更是不一般的美好感受。我呢,也从来没在外面过个年,无论怎样的艰辛与无奈,家还是要回的。

      过年是一年中最大的节日,其实每一个节日都有类似的感觉,总想着父母,总想着父母给我的那个家。有家的感觉真好。每当放假时,看见学生兴冲冲提着大包小包的东西从学校走出去,我就好生羡慕,自己也乐在其中。我特别喜欢这个时候,因为我也有了禁不住轻松的感觉。但是,家啊,我的脚步这时总是越走越慢。

      (编辑:黔州)

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