二、赴鸿门宴，江令被刺南昌教案事发
1906年2月20日，王安之突然柬请江召棠22日到南昌老贡院法国天主教堂春酌，江召棠屡辞不脱，虽然明知是鸿门宴，但也无奈，于当日下午带着茶役、家丁各一人前往该堂赴宴。
江召棠到达后，王安之将江召棠的家丁阻于门外，将江召棠孤身引入内室。当谈到棠浦、荏港两案之事时，王安之自恃是法国人，未免事事恫吓，责令江召棠将新昌龚姓三人改判死刑，赔偿教民恤银十万两，并强迫江召棠签字。不料，江召棠是个强硬的县令，为人耿直，坚决拒绝这种无理要求。
王安之见江召棠不肯就范，立即露出本来的狰狞面目，一手持刀，一手持剪，声称：倘若你不答应，我立时要以你江召棠的性命抵偿教民，并疯狂地叫嚣：“汝死，案即可了!”
江召棠据理驳斥，理直气壮地说：“头可断、理不可屈!”
王安之恼羞成怒，兽性大发，当即持刀向江召棠咽喉猛刺，同时下令两个教士捉住江召棠的双臂帮助其行凶;王安之向江召棠的喉间用力一刺，复以利剪戳之咽喉，江召棠鲜血暴溢，晕跌在血泊中。
穷凶极恶的王安之行凶之后，马上跑到江西巡抚衙门倒打一耙，向江西巡抚胡廷干来了个恶人先告状，反诬江召棠“突然图赖，出刃自刎”，言罢愤然而去。
胡廷干急忙派官员前往现场查看，见江令横卧屋内地上，喉间伤口鲜血直冒，昏迷不语，奄奄一息;经搜寻四周，不见凶器，只得暂抬江召棠回署，延医抢救。不久，江召棠神志渐苏，口不能言，于是索取纸笔，书写了横遭暴徒王安之毒手的事情的经过。
事发当天，江西第一个资产阶级革命团体——易知社的社员就紧急印发大批传单四处张贴，到处宣传演讲，大大激发了广大群众的满腔义愤，在南昌乃至整个江西大地掀起了一股影响深远的反帝斗争的新热潮。
次日，各报竞相登载这一特大新闻。但中外双方的报纸对事情的经过描述截然相反，泾渭分明。
中方报纸披露，江令赴法教堂宴请，席间王安之要挟重翻前已议结的新昌、荏港两案，因江令不允，遽然加害。
英国《文汇报》载，江召棠不堪忍受王安之逼迫，“遂取刀自刺其喉”。而法国报纸则说，江召棠请求王安之出函向自己的上司施加压力，以便处理悬而未决的新昌、荏港两案。因王安之不从命，于是取刀自刎，且有仆人窥见他“自将伤口扩大”。
各报说法不同，真相究竟如何?世人议论纷纷。江召棠被残害后，江西士民同声悲痛，群情沸腾，怒不可遏，数万百姓前往南昌痛哭吊祭。其中一幅哀挽写道：
“会垣重地而敢戕官，目中尚有人哉!吁!同僚之耻也，同宗之戚也，同乡之疚也，同种之忧也。”
2月24日，绅商学界代表散发传单，定于2月25日在百花洲沈公祠召开特别大会，讨论对策。届时，各界群众络绎不绝，前往沈公祠。一时百花洲畔人山人海、群情激奋。
有某绅士演说主张文明抵制，称：“现在彼杀我官，我自理直;若一暴动，必又吃亏。”
众人听闻“吃亏”二字，大呼：“现已吃大亏矣，总之一个吃亏，不如先杀洋人，以报我仇!”于是，一片“杀洋人”之声震天动地，人流滚滚，潮水般涌向老贡院法国天主教堂。
恶魔王安之见愤怒的群众来势凶猛，吓得魂飞天外，先是贼性不改，以手枪恫吓群众，并对群众连续射击;继而至堂后自行纵火，以待将来可以对群众加以讹诈;然后夺门而逃。
众人见这几个魔鬼仓皇逃跑，纷纷掷石，紧追不舍;至东、西湖孺子亭与百花洲之间的洪恩桥(今已不存)，将恶魔王安之抓获。王安之并不收敛自己的魔鬼言行，一边口出狂言，谩骂百姓，一边疯狂挣扎、如犹斗之困兽。义愤填膺的群众见恶魔王安之死到临头还如此疯狂，更加怒不可遏，纷纷饱以老拳;将恶魔王安之乱拳殴毙后，扔进了湖中……
恶魔王安之虽死，但众怒难消，群情激奋，于是“仇教”事态不断扩大，导致当日共殴毙法国教士、教习6人，英国教士夫妇等3人，焚毁教堂、学堂4间。
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