我一直觉得“瓜果半年粮”里的瓜是说北瓜的，南北各地对瓜的叫法可能有所不同，但我家乡这片对瓜的分类是比较统一的，圆溜溜的瓜中，西瓜红瓤黑籽是夏天解暑的水果，冬瓜算是蔬菜，一般中秋时节大批收获，正好赶上不冷不热的天气家家户户精心熬制大锅菜，南瓜适合包饺子，南瓜丝做饺子馅儿是很清气的，至于北瓜，就常常与小米一起下锅，成就粗茶淡饭里最普通最营养的北瓜米饭了。除了西瓜，别的瓜都可以在常温下放很长时间，做为半年粮一点也不夸张，可能是感觉北瓜更入烟火，存放的时间也感觉更长一些。
其实还有一种家常便饭是很多人不知道的，它属于有创新意识的母亲吧，我的童年就常吃这种饭，特别是这个初秋时节，山药还没有长到自然熟，正是人们钟情北瓜的时候，吃北瓜米饭腻了，就自然地在北瓜汤里煮别的东西，北瓜疙瘩汤就是这样诞生的吧。
这可能是从热汤面里撷取来的灵感，天气转凉的时节，农家人都喜欢吃热汤面的，炝个蒜瓣，放点芫荽，这汤面就好吃得不行，如果从地里回来晚了，又想吃热乎乎的饭，既愿意尝到北瓜的甜面，又愿意品到汤面的质地，北瓜疙瘩饭就应运而生了。
北瓜切得碎一些，放进开锅里滚烫的水花上，黄色的北瓜就上下翻卷，几分钟过去，水变成了黄色的粘稠状，丝丝连连的北瓜均匀地分散在水里，这水是甜蜜的了，蒸汽里弥漫着浓浓的北瓜香味儿，仿佛一个北瓜积攒了几个月的清香都释放在一口锅里了，为人间朴素的烟火添了味道。
一把白面搅成絮絮儿，薄薄的又细细的絮絮儿，就扔到北瓜汤里了，那清美的味儿就灌满了面絮絮的缝隙，几分钟后，一锅沉寂的汤就发出了“咕噜噜”的响声，像一个饿极的孩子在大口大口地喝饭了，这时候就是北瓜疙瘩饭做熟了。
为了让饭更有风味，一般地放点盐，当然为了晚餐更染风情，一把芫荽做调料也是可以的，更精致的人家还滴上两滴香油，然后一顿平常的饭的场景就入画了，记得那时候煤油灯微弱的灯光在凉风里摇着，北瓜疙瘩饭一上桌，真的是一屋子热气一屋子香，尝一口饭是浓浓的瓜果味儿，几分香气也极力氤氲着，仿佛这碗饭永远不会冷下去一样。
我疏离这种饭是从九十年代的一天开始的，也是这个时节，我在单位值班，做饭的师傅没在，我就负责做那顿晚餐，在北瓜疙瘩饭基础上发挥了一下，就是北瓜换成了山药，面絮还是面絮，做好后叫同事一起来吃，同事皱了皱眉头，说不吃了，因为从来没有吃过这样的饭。
我就不明白了，相距不过十里地，竟然不认可这样的饭，连尝一口都不愿意尝，后来我也问过别人，几乎是到了这个时节就说起这个话题，结果得到一致的答案，都没有吃过这种饭，有的人说可能北瓜是甜的，面絮又注定加点盐，甜咸的味道不在一个频率上吧!
我以为我记错了，感觉北瓜疙瘩汤是上世的事情，别人不喜欢一定是它不应该存在的理由吧，这二十年来就再没有做过这种饭，要么做北瓜米粥，要么做疙瘩汤，北瓜与面絮就再没有在一个锅里重逢过，但是我又明明记得那种饭很好吃的，在越来越精致的饮食文化中，只是找不到共鸣来证实，北瓜疙瘩汤，真的是童年记忆里最好吃的饭，它是简单的，它是香溢的。
昨天，碰见了一个人，她说她亲自下厨做了一顿好吃饭，她说这饭好吃的不行，吃两碗都不饱，好久没有吃过了，差点遗忘还有这样一种饭了。我对她的话就感起兴趣来，是什么样的饭让她如此着迷呢?
她就说了，是北瓜疙瘩汤。那瞬间，我的灵魂就像遇见了真的自己，真的，我一直在寻找知己的灵魂，原来有一碗北瓜疙瘩汤就可以征服了。
她说呀，说最好是晚上，凉意渐渐升起，和月色一起倾洒在院子里，人也慵懒了，心也闲散了，想吃点好的感觉又不是饺子所能了却，就干脆从墙角里抱出一个北瓜来，是抱，很溺爱地抱出来，北瓜洗净下锅，端一个碗放上面粉，坐在门口借着黄昏的光亮随意地搅成絮絮，锅里响着水，暮色簌簌地落着，这场景真是无法形容，这烟火日常放置在薄凉的秋日里是生暖的。
是啊，我迫不及待地回家去，我要用心地做一锅北瓜疙瘩饭，家里没有北瓜，我就找了块山药，我要做顿童年最好吃的饭，我满腹深情地把饭做好，感觉自己又找到了回归岁月的小路，那种感觉是太幸运了，有生之年还可以尝到这样的美味，曾经丢失的都可以重拾。
朋友说，童年最先接触的味道是影响一生的，它在骨子里生长着，真的忘不掉，山珍海味都不换的，可能因这样那样的原因疏离一段岁月，但与灵魂不会永远分散。
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