宝付大叔的老家是东北的，彻彻底底的东北人，我很喜欢东北人说话的口音听着就很豪爽。宝付大叔三年前就把父母一起接过来住了，基本已经不回东北了，大叔出来的年头久了东北的口音已经没有那么浓厚了，那一口的东普听着别有一番风味。
附近的邻居来自哪里的都有，可以说春节的时候都是花样过年，因为习俗不同，不过有几样还是一样的，那就是放鞭炮，吃饺子。近些年来随着时代的变迁大多习俗已经被淡忘了。我们这些九零后们早已忘记了老祖宗们的规矩，什么过年不让做的事情早已完成了七七八八。
在东北年夜饭基本都会有一道鸡，而且还有一些说法，比如吃鸡翅祝愿“展翅高飞”，吃鸡爪祝愿来年可以发财(鸡爪代表抓钱)。不过，鸡年的年夜饭就不用鸡做菜了，说是鸡年的守护属相是鸡，所以年夜饭不吃鸡。
每到正月初七、十七和二十七东北都要吃面。相传女娲造物时，在第七天创造了人类，所以这天也是人的生日，也称人日。后来逐渐发展为正月逢七都是人日，初七对应小孩儿童，十七对应成人，二十七对应老年人。人日吃面据说是可以用面“拴” 住腿，可以让家人健康延年、长寿。
在东北有“上车饺子下车面”的说法。上车代表了出游，吃上一顿饺子，祝愿出游的游子可以在远下车代表了回家和团聚，吃上一碗面的寓意与初七吃面有些类似，希望能够通过面来“拴”住腿，让家人能够多团聚-些时间。 面也与“眠”同音,希望奔波了一路的人们到家 了可以好好休息。这“一上一下”间,正是体现了中国人浓浓的家人情。
记得我跟着宝付大叔去东北玩，到了之后就被拉着去搓澡，总会把南方的朋友吓一跳，这么坦诚还真是有点不适应。可恰恰是在东北搓澡汗蒸就是他们的一种文化，只有和非常要好的朋友才会有这样的待遇。
我喜欢吃宝付大叔家的腌酸菜，这个习俗由来已久，听宝付大叔讲，从前的东北到了冬季食物比较少，也比较贵，入冬前家家户户就会购买大量的蔬菜储存过冬，大葱，白菜，土豆等都成为抢手货。腌制好的食物更加利于保存，加上天气寒冷，完全足够一家人解决冬季的温饱。
每个地方都有规矩，这是老一辈人留下的，尽管时代不同了有些已经被遗忘，但还是要了解一下，不能忘本。
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